Taste + CD
Free Your Fantasy
Roberto Abbadati
Lingu Italiano/Inglese
205 pagine Rilegato
ISBN / Barcode: 9788890160301
Subject: Cooking, Eat & Drink Italy
Chi plasma con le proprie mani materia inerte e la trasforma in arte, è comunemente definito artista.
L’Autore, consapevole demiurgo di quest’universo, che associa arte pittorica e culinaria, firma un’istantanea della
propria attività neuronale, con una maestria atipica nel panorama di pubblicazioni analoghe o ritenute tali.
Come ogni opera d’arte che si rispetti, questo libro è in grado di ottenere la “sospensione dall’incredulità”,
elemento necessario per fruirne pienamente.
Il lettore attento, infatti, si troverà immerso in queste composizioni e nelle loro abbinate artistico-gastronomiche,
carpendo le corrispondenze che le distinguono e le rendono uniche ammirando, la semplicità mozartiana dei
materiali, la “quasi povertà”, per così dire, degli ingredienti ed i risultati scenici che l’autore riesce a creare in
un continuo delirio d’ispirazione, ma soprattutto dovrà riconoscere l’autenticità di queste ispirazioni, la loro
genuinità che pur nella loro elaborata maestria, si rendono a tutti accessibili.
Come due numeri perfetti che sommatisi formano uno imperfetto, quest’opera, formata da due perfezioni
molto diverse tra loro (i piatti dell’autore ed i loro abbinamenti artistici) si presenta carica di una certa
inquietudine, imperfetta appunto, ovvero incompleta: affetta da un inguaribile dinamismo.
La creatività in costante fermento ci lascia intravedere i prossimi traguardi che trascendono già in partenza
orizzonti puramente culinari, vi ci trasportano piuttosto in quell’idea di “Arte totale” che fu di Wagner e d’altri
spiriti illuminati. A noi fruitori non resta altro da fare che distruggere simbolicamente con la nostra forchetta queste opere che, come antiche fenici, non mancheranno di risorgere nei nostri piatti, sempre troppo vuoti d’ispirazioni limpide come questa.
STATO: Out Of Print
€ 58.00
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